BEUKK Blog
BEUKK Blog
Welkom op onze blogpagina, waar we je meenemen op een smakelijke reis door de wereld van voedsel, eten en drinken! Hier vind je een schat aan informatie over diverse onderwerpen, variërend van de korte keten en de rol van boeren tot de spannende ontwikkelingen in de foodservicemarkt en het diverse aanbod van eten en drinken.
We leven in een tijd waarin steeds meer mensen geïnteresseerd zijn in waar hun voedsel vandaan komt en hoe het wordt geproduceerd. Daarom willen we je meenemen achter de schermen van de voedselindustrie, waar we de focus leggen op de korte keten. We verkennen de voordelen van lokaal geproduceerd voedsel en de directe band tussen boeren en consumenten. Ontdek hoe dit model de voedselvoorziening verandert en bijdraagt aan duurzaamheid en het ondersteunen van lokale gemeenschappen.
Maar we beperken ons niet tot de boerenmarkt alleen. We duiken ook dieper in de cateringmarkt en de bloeiende foodservice-industrie. Ontdek de nieuwste trends en innovaties in de culinaire wereld, van creatieve menuconcepten en gezonde voedingsalternatieven tot de opkomst van plantaardige voeding. We bespreken ook de uitdagingen en kansen waar de foodservice-sector voor staat en hoe deze zich aanpast aan de veranderende behoeften van consumenten.
Als je een fijnproever bent, ben je hier ook aan het juiste adres! We delen heerlijke recepten, geven tips voor de beste restaurants en bespreken interessante culinaire bestemmingen over de hele wereld. Laat je inspireren door de diverse smaken en culturen die de wereld van eten en drinken te bieden heeft.
Dus, als je geïntrigeerd bent door alles wat met voedsel, eten en drinken te maken heeft, ben je hier aan het juiste adres. Onze blogpagina is jouw one-stop bestemming voor interessante inzichten, smakelijke avonturen en de nieuwste ontwikkelingen in de bruisende wereld van voedsel. Duik met ons mee in deze heerlijke reis!
‘Ontdek de smakelijke reis door de wereld van voedsel, waar de korte keten boeren verbindt met fijnproevers'
Palmkool nasi
Nasi kennen we allemaal als een geliefd gerecht uit de Indonesische keuken, maar wist je dat je er ook een heerlijke Brabantse variant van kunt
Rode bietenrisotto met geitenkaas en walnoten
Een (h)eerlijke, winterse risotto met de zoete aardse smaak van rode biet, versterkt door de hartige oude kaas en de frisse romigheid van geitenkaas bieslook
(H)eerlijke kerst
Kerstmis. Het feest van lichtjes, gezelligheid en laten we eerlijk zijn van eten. Heel. Veel. Eten.Maar natuurlijk wel een lokaal seizoensgebonden kerstmenu. Dus we hoeven
Kerst vlaflip
Ben je op zoek naar een feestelijk kerstdessert dat eenvoud, smaak en lokale producten perfect combineert? Deze kerst vlaflip is de afsluiter van een gezellig
Zoete aardappel toast met paddenstoelenpuree
Dit is een recept van Myra Madeleine – Brabandish Alle ingrediënten voor deze fijne vegan amuse haalde ik op bij de Walhoeve, één van de
Witlofsoep recept
Heb jij al een keer witlofsoep geprobeerd? Dit is een verrassende smaakvolle soep waarin de zachte bitterheid van witlof wordt gecombineerd met de hartigheid van