p zoek naar een gezond en smakelijk gerecht boordevol lokale ingrediรซnten? Deze gevulde courgettes zijn de ultieme gezonde comfort food, bereid met de meest verse producten van onze favoriete lokale kwekers! ๐Ÿ˜โœจ Wat zit erin? ๐Ÿฅ’ 4 courgettes van @tuindees ๐Ÿง… 1 ui van Groentekwekerij Oppers ๐Ÿง„ 1 teen knoflook van Biesheuve ๐Ÿ— 300 gram kipgehakt van Poelier Kapteijns ๐Ÿซ‘ 1 theelepel gerookte paprikapoeder van @kruidenrijk ๐ŸŒฟ 1 theelepel komijn van @kruidenrijk ๐Ÿซ‘ 1 rode paprika van @natuurlijk.henriette ๐Ÿซ‘ 1 gele paprika van @natuurlijk.henriette ๐Ÿ… 2 eetlepels tomatenchutney van @natuurlijk.henriette ๐ŸŒฟ Handje verse peterselie van @tuindees --> bestel al deze mooie lokale ingrediรซnten in onze webshop: link in bio Bereidingswijze: Voorbereiden van de courgettes: Verwarm de oven voor op 180ยฐC.Snijd de courgettes in de lengte doormidden en schep voorzichtig het vruchtvlees eruit. Hak het vruchtvlees fijn en zet apart. Vulling maken: Verhit olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook glazig. Voeg het kipgehakt toe en bak het rul in 5-7 minuten. Voeg de gerookte paprikapoeder, komijn, paprika's en het courgette vruchtvlees toe en bak nog 5 minuten. Roer de tomatenchutney erdoor en breng op smaak met peper en zout. Courgettes vullen: Vul de uitgeholde courgettes met het mengsel en plaats ze in een ingevette ovenschaal. Besprenkel met olijfolie. Oven: Bak de courgettes 20-25 minuten op 180ยฐC. Optioneel: voeg in de laatste 5 minuten geraspte kaas toe. Afwerking: Garneer met verse peterselie en serveer direct! ๐Ÿ˜โœจEet smakelijk! ๐Ÿ˜โœจ

๐‚๐จ๐ฎ๐ซ๐ ๐ž๐ญ๐ญ๐ž๐›๐จ๐จ๐ญ๐ฃ๐ž๐ฌ ๐ฎ๐ข๐ญ ๐๐ž ๐จ๐ฏ๐ž๐ง๐ŸŒฟ

Courgettebootjes uit de oven

Op zoek naar een gezond en smakelijk gerecht boordevol lokale ingrediรซnten? Deze gevulde courgettes zijn de ultieme gezonde comfort food, bereid met de meest verse producten van onze favoriete lokale kwekers! ๐Ÿ˜โœจ

Ingrediรซnten:
๐Ÿฅ’ 4 courgettes vanย @tuindees
๐Ÿง… 1 ui van Groentekwekerij Oppers
๐Ÿง„ 1 teen knoflook van Biesheuve
๐Ÿ— 300 gram kipgehakt van Poelier Kapteijns
๐Ÿซ‘ 1 theelepel gerookte paprikapoeder vanย @kruidenrijk
๐ŸŒฟ 1 theelepel komijn vanย @kruidenrijk
๐Ÿซ‘ 1 rode paprika vanย @natuurlijk.henriette
๐Ÿซ‘ 1 gele paprika vanย @natuurlijk.henriette
๐Ÿ… 2 eetlepels tomatenchutney vanย @natuurlijk.henriette
๐ŸŒฟ Handje verse peterselie vanย @tuindees

Bereidingswijze:
Voorbereiden van de courgettes: Verwarm de oven voor op 180ยฐC.Snijd de courgettes in de lengte doormidden en schep voorzichtig het vruchtvlees eruit. Hak het vruchtvlees fijn en zet apart.

Vulling maken: Verhit olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook glazig. Voeg het kipgehakt toe en bak het rul in 5-7 minuten. Voeg de gerookte paprikapoeder, komijn, paprika’s en het courgette vruchtvlees toe en bak nog 5 minuten. Roer de tomatenchutney erdoor en breng op smaak met peper en zout.

Courgettes vullen: Vul de uitgeholde courgettes met het mengsel en plaats ze in een ingevette ovenschaal. Besprenkel met olijfolie.

Oven: Bak de courgettes 20-25 minuten op 180ยฐC.
Optioneel: voeg in de laatste 5 minuten geraspte kaas toe.

Afwerking: Garneer met verse peterselie en serveer direct!

๐Ÿ˜โœจEet smakelijk! ๐Ÿ˜โœจ