In Brabant bloeit een nieuwe manier van Bourgondisch genieten: Het nieuwe Bourgondische. Dit concept gaat verder dan lekker eten alleen. Het draait om het omarmen van duurzame, lokale producten, met een sterke focus op de herkomst en de korte keten. Bij BEUKK zetten we ons in om deze producten toegankelijk te maken voor iedereen, terwijl we bijdragen aan een gezonder en duurzamer voedselsysteem.
Bourgondisch
bourgondisch bijv.naamw.
Uitspraak: [bur’xɔndis]
Afbreekpatroon: Bour·gon·disch
Definitie: Die van het leven geniet en van lekker eten en drinken houdt.
Voorbeelden: “een bourgondisch diner”, “een bourgondische levensgenieter.”
BrabanDish
brabandish bijv.naamw.
Uitspraak: [bra-ban-dish]
Afbreekpatroon: Bra·ban·dish
Definitie: Staat voor de Brabantse foodcultuur van nu en de toekomst. Een levensstijl waarin nieuwe ideeën, bewust genieten, smaak en gastvrijheid centraal staan.
Voorbeelden: “een BrabanDish gerecht”, “een BrabanDishe eetervaring.”
Wat is het nieuwe Bourgondisch?
Het nieuwe Bourgondische legt de nadruk op duurzaam genieten, met producten die dichtbij huis worden geproduceerd en verwerkt. Brabant profileert zich als een toonaangevende foodregio, waar innovatie en duurzaamheid hand in hand gaan. Via het project ‘Proef het nieuwe Bourgondische in Brabant’ worden de meest vooruitstrevende agrifood-bedrijven, lokale boeren en voedselproducenten samengebracht om samen de voedselketen te vernieuwen.
Het doel? Lokale, duurzame producten toegankelijk maken voor zowel professionals, inwoners als bezoekers van Brabant. Zo dragen we niet alleen bij aan een gezondere voedselketen, maar ondersteunen we ook de lokale economie en versterken we de Brabantse eetcultuur.
BrabanDish: de toekomst van de Brabantse foodcultuur
Een belangrijk onderdeel van het nieuwe Bourgondische is de campagne BrabanDish. Deze campagne promoot een nieuwe manier van eten in Brabant, waarbij bewust genieten, smaak en duurzaamheid centraal staan. Door eetroutes en evenementen te organiseren, brengt BrabanDish het verhaal van lokaal en plantaardig eten tot leven voor inwoners en bezoekers van Brabant.
Bij BEUKK ondersteunen we deze campagne door het aanbieden van onze lokale (biologisch) bourgondische producten. Wij geloven dat lokaal geproduceerd voedsel niet alleen beter is voor het milieu, maar ook bijdraagt aan de bourgondische levensstijl waarin genieten en kwaliteit vooropstaan. Onze boeren stralen ambacht uit.
Onze rol in het nieuwe Bourgondische
Als partner van BrabanDish en actief deelnemer aan de korte voedselketen, verbindt BEUKK boeren, producenten en consumenten. Onze missie is duidelijk: lokaal voedsel toegankelijk maken voor iedereen, zonder in te leveren op kwaliteit of duurzaamheid.
In samenwerking met initiatieven zoals Brabants Streekgoed, Goei Eete en Local food Eindhoven dragen we bij aan een duurzaam voedselsysteem waarin eerlijkheid, transparantie en innovatie centraal staan. De korte keten speelt hierbij een essentiële rol, omdat het consumenten direct verbindt met de mensen die hun eten produceren.
Samen naar een duurzame toekomst
Bij BEUKK zien we het nieuwe Bourgondische als een toekomstgerichte levensstijl, waarin we lokaal, duurzaam en smaakvol eten toegankelijk maken voor iedereen. Door samen te werken met lokale boeren en producenten, kunnen we bijdragen aan een positieve impact op de Brabantse voedselketen en laten we zien dat je met lokaal geproduceerd voedsel echt het verschil kunt maken.
Ontdek zelf hoe het nieuwe bourgondisch genieten de toekomst van ons eten vormt! Bestel nu jouw BrabanDishe producten!